На Востоке такой орган, как печень называют царицей человеческого организма. А младшей ее сестрой считают поджелудочную железу. И такой аналогией пользуются люди неспроста. Ведь от этих внутренних органов действительно зависят многие жизненно важные процессы, в том числе пищеварение и выработка гормонов. Но, чтобы они работали исправно, как часы, нужно обязательно учитывать их вкусы и предпочтения. Предлагаем запомнить список продуктов для поджелудочной железы, которые наиболее благоприятно влияют на ее функции.
Брокколи
Вещества, содержащиеся в брокколи в сбалансированном составе, защищают клетки поджелудочной железы от различных видов патогенного воздействия. Неважно в сыром или отваренном виде вы будете есть брокколи. Все равно этот продукт содержит массу полезных веществ.
Йогурт
В натуральном йогурте содержатся пробиотики, укрепляющие иммунную систему и улучшающие работу ЖКТ. Причем максимальную пользу организму приносит продукт обезжиренный и, не содержащий красителей и усилителей вкуса.
Тыква
Список продуктов, полезных для поджелудочной железы продолжает тыква. Она нейтрализует соляную кислоту в желудке. Овощ содержит умеренное количество клетчатки, имеет нежную мякоть. При этом его состав очень ценен. Тыква содержит каротин, калий, магний, различные витамины (в том числе группы В), пептиды. Это идеальный овощ для людей с диагнозом панкреатит.
Батат
Этот овощ не просто так попал в список продуктов для поджелудочной железы. Его как будто рекомендует сама природа для здоровья этого органа. Ведь батат даже по форме схож с нашей капризной принцессой. Батат обеспечивает постепенное поступление сахара в кровь, не подвергает пищеварительный тракт излишней нагрузке.
Топинамбур
Корнеплод напоминает по вкусу подслащенный картофель, а по форме похож на типичный корень имбиря. Употребление в пищу топинамбура способствует уменьшению воспалительных процессов и снятию излишней нагрузки на орган, вырабатывающий ферменты для переваривания пищи. Также топинамбур препятствует развитию атеросклероза, который часто сопутствует панкреатиту.
Черника
Эта ягода незаменима для больных сахарным диабетом. Полезным для организма является, как сама ягода черники, так и листья. Растение снижает уровень сахара, стимулирует работу органов ЖКТ. Его используют как компонент целебных противовоспалительных сборов. Дополнительно черника очищает печень и улучшает отток желчи. При острой форме панкреатита употреблять ягоду диетологи рекомендуют лишь после тепловой обработки.
Гречка
Список продуктов для поджелудочной железы закономерно включает в себя гречку. Блюда из целебной гречневой крупы по рекомендациям медиков можно включать в рацион для снижения доли углеводов в рационе. Растительная клетчатка, входящая в состав гречки, способствует нормальному перевариванию пищи, очищению кишечника и выведению токсинов.
Красный виноград
Ягоды красного винограда являются хорошим источником веществ с антиоксидантными свойствами. Продукт способствует укреплению стенок сосудов и снятию воспалений.
Корень солодки
Лекарственный корень солодки также входит в список продуктов для улучшения работы поджелудочной железы. Это растение уменьшает боли и отеки, является мощным противовоспалительным средством.
Питайтесь правильно! Помните, лучшее лекарство при панкреатите – это строгая диета, состоящая из продуктов, которые на раздражают и не слишком сильно нагружают пищеварительную систему.
